据研究，紫菜中所含的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞转化，提高人体免疫力，并显著降低血清胆固醇的总含量 。食用紫菜对于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等的防治也具重要的作用 。

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8.黑木耳

木耳除了有较好的补钙效果外，还是降血压的佳品 。而且木耳中富含的胶质可以吸附体内的灰尘和杂质，有助于人体内毒素和垃圾的清理和排出，有净化身体的功效 。
而且黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。木耳中含有抗肿瘤活性的物质，经常食用有助于增强机体免疫力，有防癌抗癌的功效 。

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9.海带
海带中含有丰富的钙质，是日常补钙的佳品 。同时海带中含有丰富的碘与碘化物，对防治缺碘性甲状腺肿大具有较好的功效 。另外海带中的海带氨酸、钾盐、藻胶酸等有降低胆固醇、降低血压的功效，而昆布多糖则可以辅助治疗高血压，因而食用海带对人体三高有较好的防治效果 。
另外经研究证明海带中的多种提取物都有抑制肿瘤的作用，可有效提高体液免疫，促进机体细胞免疫，有防癌致癌的功效 。

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10.黑豆
黑豆中的钙质和蛋白质都十分丰富 。并且黑豆中含有人体必需的八种氨基酸和多种油酸，不饱和脂肪酸含量高达80%，吸收率达95%以上，能有效清理血液中的坏胆固醇，非常适合高血压、心脏病患者食用 。
另外，黑豆中富含多种微量元素，常食黑豆，可以软化血管、滋润皮肤、延缓人体衰老，对于便秘也有较好的缓解作用 。

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首先说，目前中国对推荐的钙摄入标准是：1到3岁每天600毫克，4到10岁每天800毫克，11到17岁每天1000毫克，18到49岁每天800毫克，50岁以上每天1000毫克 。这个标准是基于身体对于钙的吸收利用效率正常的基础上的，并不是说只要食物中含有这么多钙就可以 。
影响食物中钙的吸收利用的因素有两方面：钙的存在状态和饮食中其他营养成分的影响 。如果身体缺钙，那么就需要从食物中的钙含量、钙的存在状态和饮食中其他营养成分影响三方面来考虑 。

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以下是常见的补钙食品：
奶制品：奶制品被称为最好的补钙食品，原因是含钙量高而且容易被人体吸收，一袋半斤的奶能贡献约300毫克钙 。
豆腐：豆浆中的含钙量很低，豆腐中的钙来自于凝固剂 。卤水豆腐的含钙量相当高，100克中含钙可达140毫克；一块豆腐通常有300到400克，总含钙量也就很客观；石膏豆腐的含钙量稍低一些，不过100克的含钙量也往往超过110毫克； “内酯豆腐”用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，含钙量就少到可以忽略了 。
钙强化食品：很多豆奶、麦片、营养棒等等食品中强化了钙，也是很好的补钙食品 。
绿色蔬菜：蔬菜中也有一些适合补钙的，比如甘蓝、生菜、莴笋、卷心菜、西蓝花等等，含钙量和吸收率都很高，如果按相同的重量来算，补钙效率并不比牛奶差 。而豆芽和黄豆也效率低一些，但也是不错的来源 。
下面两种被许多人视为补钙食品，则是以讹传讹：
骨头汤：骨头含钙量高，但是与磷酸结合在一起，几乎不会溶解出来，所以骨头汤里没有什么钙 。

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