白菜猪肉馅为例
1、先葱姜蒜切成碎末备用
2、白菜猪肉剁碎备用
3、水烧开把白菜末放进去烫15秒 ， 控水捞出 ， 一定要把白菜里的水挤干
4、起锅烧油 ， 猪油最佳
5、把白菜猪肉放在一个盆子里 ， 放葱姜蒜酱油蚝油生抽盐 ， 放一点胡椒粉 ， 把热油倒入陷里 ， 搅拌均匀
只要自己喜欢吃的 ， 什么做的好吃 。
白菜猪肉馅为例
1、先葱姜蒜切成碎末备用
2、白菜猪肉剁碎备用
3、水烧开把白菜末放进去烫15秒 ， 控水捞出 ， 一定要把白菜里的水挤干
4、起锅烧油 ， 猪油最佳
5、把白菜猪肉放在一个盆子里 ， 放葱姜蒜酱油蚝油生抽盐 ， 放一点胡椒粉 ， 把热油倒入陷里 ， 搅拌均匀
九回香老字号水饺来说说吧
1、馅料要选好比如选猪肉的时候 ， 一定要选择三分肥七分瘦的优质前腿肉 ， 而且肉的新鲜度必须高 ， 肉的含水量一定要低 ， 这样才能确保制作出汤汁饱满；
2、制作馅料将鲜肉与姜、葱、盐混合剁碎后 ， 会再添加一定比例的纯净水进行古法灌汤 ， 这样做出的馅料 ， 汤汁更为饱满 ， 口味也更为独特；
3、和面手法和面要用纯净水 ， 所出之面团光滑筋软；擀面皮时 ， 擀面手法分为单手杖与双手杖 ， 皆要从中转 ， 所出面皮才能中间厚边缘薄；
4、蒸煮时间的把握蒸煮时 ， 肉馅饺3分30秒、素饺2分30秒即可 ， 可以锁住新鲜 ， 锁住营养 。
韭菜猪肉馅的饺子很好吃哦哦！将猪搅馅 ， 酱油：香油：味好备用 。将韭菜洗净控水后切碎 。然后将两者拌在一起 ， 适量放一点盐 ， 味精 。这样韭菜馅就成功了 。用和好的面做成剂子赶成薄皮 ， 将制好的韭莱馅一个一个的包好 ， 下锅煮熟后就可以吃了 。

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