蛋黄南瓜新做法，简单易学，勺子一舀像蛋黄一样，一盆都不够吃！今天我来大妈家里做客，大妈给我们推荐一道比较拿手的汤，做好以后让我们猜这是什么，我们都摇摇头说不知道，大妈竟然笑着对我们说这是米酒南瓜丸子粥，我们很惊讶的看着碗里一颗颗的很像鸡蛋黄，颜色非常好看，好久没吃南瓜了，不知道南瓜还可以这样煮粥喝，大妈告诉我们用米酒加上南瓜丸子搭配在一起煮出来的粥营养特别丰富，看来今天这趟没白来又学会一种南瓜的新吃法，大妈告诉我们说这道营养汤特别简单一看就会的，平时喜欢吃南瓜的小伙伴可以随小静一起来看这道营养丰富的米酒南瓜丸子粥怎么制作的吧！
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备用食材：南瓜一块，糯米粉，米酒一杯，白糖少许、枸杞做法步骤：1、首先我们先把准备好的南瓜洗干净去皮去籽，在用刀把南瓜切成薄片放入盘中，这时准备一个蒸锅锅内加入少许的清水，水烧开以后我们把准备好的南瓜放入蒸锅里挣7-8分钟就可以了。2、蒸熟后的南瓜取出控出盘子里多余的水，用勺子把南瓜捣碎成泥状，在南瓜里点糯米粉和少量的白糖（这个根据实际情况来添加）搅拌均匀，稍微有点凉以后揉成光滑的面团。3、 我们把揉好的面团先给它一个个搓成小长条，再把他揪成一个一个的小面团，然后给它搓成小南瓜丸子，放在一边备用，里面也可以根据自己的爱好放些黑芝麻或豆沙馅也很不错的。
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4、我们准备一个汤锅放入适量的清水，把米酒倒入锅中，然后再放入我们提前做好的小南瓜丸子用大火烧开，5、可以在锅内加入少量的白糖和几粒枸杞，煮制南瓜丸子飘上来就可以了，
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做法是不是很简单，而且营养特别丰富，小伙伴如果喜欢吃南瓜不妨在家里这样做着试试，味道真的很不错，家里老人孩子都会喜欢吃。静说美食温馨小贴士：首先要把南瓜蒸熟，之后做成小南瓜丸子，丸子里可以根据自己口味需求加入食材，食物本身都是熟的，所以做起来特别省时省力，很方便的一道营养粥。好了，今天的美食就分享到这里了，小伙伴们记得转发关注，更新会有提醒哦，如果有不明白的知识点或在制作美食的过程中遇到难题，欢迎在下方评论留言，我们一起探讨！