天一冷，我家就爱吃此菜，简单又下饭，喷香入味，比肉还好吃最近的天是越发的冷了。昨天区逛了一圈菜市场，发现里面的菜品种都越来越少了。不知道为什么，放眼望去全都是土豆萝卜大白菜之类的可以保存时间长的菜，可能是冬天真的到了吧。尽管想让时间过得慢一点儿，可是没有人能抵挡得住时间的脚步。
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不光如此，儿子在吃饭的时候明显感觉到他的胃口不是特别好，看着桌子上的土豆，皱着眉头跟我说妈妈，我们为什么天天都要吃土豆啊？我都吃够了不想再吃了。我跟他说，现在的天气太冷了就土豆都卖的多。他撅着嘴巴对我说，妈妈，我想吃蘑菇。我想一想也好，蘑菇的营养成分也是很高的，这个季节的蘑菇价格也很合理，下午出去超市买了一些蘑菇，给孩子做炸蘑菇吃，改善改善她的胃口。
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下面就给大家介绍一下这道炸蘑菇的具体流程和制作方法，首先买回来的蘑菇洗净放在旁边控干水分拿一个空碗，在空碗里面倒入一些面粉，一些淀粉，鸡精，胡椒粉，盐，搅拌均匀。再往里面打入一个鸡蛋，继续搅拌。直到搅拌得比较充分之后，把洗好的蘑菇放在淀粉中。锅中烧油，七成热左右把蘑菇放在锅里，慢慢的炸，炸的差不多的时候捞出来。然后锅里面再烧油，等油热了之后把炸好的蘑菇再炸一遍。炸好之后拿出来装在盘子里面。在上面撒上一些味精、鸡精胡椒粉、辣椒面、孜然等调料然后就能装盘子了。
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这道菜吃起来的味道可以说得上是外面脆里面香了，上桌之后大家全部都抢着吃，尤其是儿子吃的是不亦乐乎，自从这次吃过我做的炸蘑菇之后，每次一到冬天，儿子都想吃这道菜。这道菜的制作方法还是很简单的，营养也算得上丰富。尤其是这道菜的口感更是没得说，特别的下饭，老公说这道菜吃起来比大鱼大肉的可香多了，以后一定要经常做。
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好了，谢谢大家观看小编本期的作品，今天给大家做的炸蘑菇，你们学会了吗？喜欢的朋友请在下方评论区留言，或者是关注小编。小编会每天为大家发布美食文章，谢谢大家。