导读：教你蘑菇豆腐汤的做法，喝起来不仅汤鲜味美而且还开胃下饭今天中午下班回到家，我问妈妈：今天中午做什么好吃的呀；妈妈说：我买了点蘑菇，给你做点蘑菇豆腐汤喝吧；我说：蘑菇和豆腐可以放在一起炖？妈妈说：可以啊，我也是前两天听同事和我说的，我同事说味道挺不错的，今天咱也在家做一下吧！
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于是我和妈妈就同时露出我了大厨的手艺，我俩一边研究一边做，中间也有几步拿不定注意，妈妈就给她同事打电话问一下做法，最后我和妈妈都做出来了，没想到做出来的味道还是不错的，喝起来汤很鲜，豆腐吃起来也很滑嫩，感觉味道不错哦！今天中午在家吃的这顿饭出了一身汗啊，中午太阳直接晒在屋里、暖气很热、再加上喝上一碗热乎乎的汤，感觉自己回到夏天啦！小伙伴们，以后做蘑菇吃的时候，别再炒着吃了，在家放上豆腐熬汤喝吧，可好喝了！喜欢这种做法的小伙伴们，记得看一下我的步骤哦！【蘑菇豆腐汤】【原材料】：蘑菇、豆腐、五花肉、葱姜蒜、豆油、花椒粉、香油、花椒油、辣椒油、小米椒。【制作步骤】：
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1：把蘑菇都撕好放在水里清洗干净，把豆腐切成小块放在碗中作为备用，把五花肉切成薄片，不需要切很多的肉，放上肉的目的是为了增加肉味，把切好的肉片放在碗中，在碗中放上适量的食盐、老抽、淀粉水搅拌均匀。2：在锅里放上一小块猪油，等猪油化了之后，把葱姜蒜末放进去炒出香味，再把蘑菇放进去炒一会，加上适量的清水煮开（如果家里有大骨头汤或鸡汤的时候，可以不加水，直加上汤味道会更棒）。3：现在做一个蘸水，准备一根小米椒切成圈，把大蒜切成蒜末，香葱切成葱花放在一个小碗中，再放上适量的豆油、花椒粉、香油、花椒油、辣椒油搅拌均匀（这样我们的蘸水就做好了，待会就会吃到啦）。
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4：锅里水烧开之后，把上边的白沫都舀出去，把切好的豆腐和五花肉片放进去，最后放上适量的食盐搅拌均匀就可以出锅了（只放食盐就可以，不需要放别的食材）。好了到这里蘑菇豆腐汤就做出来了，只需要煮熟就可以，吃的时候蘸上刚刚调好的蘸水，味道就特别棒！朋友们，你们都学会了么？学会的时候，就做给家人尝一下吧！我建议刚开始做的时候，先做一点尝尝味道怎么样，觉得适合自己的时候，下次可以多做一点哦！