一斤面粉,2个鸡蛋,自制空心大油条,个个蓬松又柔软,上桌吃光
大家好啊,娜姐来做美食啦,看娜姐美食,让你感受幸福的味道。娜姐平时都不爱吃太甜的东西,特别是早餐,总想些鲜香的,孩子也是一样,今天就给家人做个香喷喷的牛奶空心油条吧,特别的简单,现在就把做法分享给大家哦
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准备的食材:面粉500克、牛奶100毫升、小苏打2克、泡打粉4克、鸡蛋2个、盐少许、水适量、色拉油大量下面来看看做法1、将面粉、小苏打、泡打粉、盐、鸡蛋、牛奶加入面粉中搅匀,用筷子搅拌成棉絮状,然后揉成面团。 盖上保鲜膜,静置20分钟2、20分钟后,将面团按揉,然后将其平铺成长扁型放在盘子里,盖上保鲜膜放置2小时3、案板上撒上干面粉,将面团拿出(不要按揉),小心翼翼的扯成厚度在1cm左右,宽度在8公分左右长条形。用刀均匀的切成小条
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4、两条重叠在一起,用一根筷子,或者刀背将其按压,目的是为了使两条粘连在一起,后续的炸制中不至于散开5、锅中倒入大量的色拉油,将将按压好的两根面条轻轻的扯长,等到油温升到3成熟,放入锅中浸炸6、几秒钟后油条就会浮上来了,然后用筷子多翻几次面,直至两面金黄就可以出锅了
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空心油条就做好了,做法特别的简单哦,孩子老人都爱吃,朋友们可以在家里做哦,欢迎大家在下方给娜姐留言哦,关注娜姐每天都有美食更新呢
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