导语：冷天发面，不要只会放酵母，想要面团蓬松香软，再加这2样，好吃！
【冷天发面，不要只会放酵母，想要面团蓬松香软，再加这2样，好吃】大家好，我是大庆，今天我跟大家分享在冷天发面的方法和技巧，希望对大家有一定的参考价值。



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大家也知道，面食和大米基本上是我们在生活中必备的两大主食，因为这两样主食它里边是富含大量的淀粉、碳水化合物以及多种营养元素，都对我们的身体有好处，可以帮助我们提高免疫力，同时还能帮助我们保持一个良好的精神状态。
那我们今天说到重点就是面食。说到面食，它的范围是比较广的，因为用面粉可以做成很多的面食，比如包子、馒头、面包、饺子、面条等都是非常多的，那我们今天就跟大家分享一个在冷天发面的方法和技巧吧！



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多数人自己在家里边儿发面的时候，在这个季节天气是比较寒冷的，所以我们发面的时候可以做成包子或者馒头来吃也是比较合适的，那大家发面的时候就只会往里面加入酵母，不仅使得发面的时间过长，而且发酵好的面团还特别的难吃不够蓬松香软，那我们如何才能在方便的时候让面团变得蓬松香软呢？小编就有两招要分享给大家。感兴趣的朋友们一定要记得将这篇文章收藏起来哦！



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第一点，我们在发面的时候，一定要记得往里边加入猪油。我们在发面的过程中加入猪油，它可以使得面团发好之后更加的蓬松，而且还会使得面团又白又软，吃着口感特别好，同时还不会出现粘连的情况。



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第二点，我们在发面的时候，要记得往面粉里面加入适量的白糖。白糖在这里除了可以使得我们发好的面团带有一种清甜的味道，还可以使得我们面团的发酵速度变得更快，能够使得发酵好的面团更加热蓬松，口感极好。



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所以喜欢吃面食的朋友们，可以在发面的时候往里面加入猪油和白糖这两样食材，这样我们做出来的面团才是足够香软蓬松、又白又软，又香又好吃的。