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前几天用新鲜玉米汁揉面做了点花卷，小朋友非常喜欢，没过几天又念叨着要吃用玉米汁做的花卷，趁现在新鲜玉米还没下市，赶紧又买了些回家用破壁机打成汁揉面蒸花卷。准备食材：玉米汁280g、白砂糖25g、面粉400g、酵母4g制作方法：1、玉米汁倒入揉面盆中加入酵母，用筷子搅拌几下
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2、加入白砂糖和面粉
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3、先用筷子搅拌至无干粉状态，然后用手揉成光滑面团4、常温发酵至2倍大小
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5、发酵好的面团再次揉光滑后用擀面杖擀成厚薄均匀的圆形面片
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6、在面片表面刷少许食用油7、从一端卷向另一端，切掉两头不规则部分
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8、用刀切成3cm~5cm宽的段
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9、取其中2段放在一起（尾部相对）
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10、用筷子向中间夹紧
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11、用剪刀将4个角的花瓣剪开
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12、煤气灶开火，直接冷水上锅蒸15分钟左右，关火焖3分钟左右出锅
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小贴士：1、面粉与玉米汁的比例灵活调整2、面皮刷的食用油采用无味色拉油，如果食用油有味容易盖过玉米的清香味3、两个面团叠在一起时，接触面抹少许水