根据情况看 。  
【奶茶变酸了是变质了吗优质】 奶茶如果是在后期转变出酸味的话，一般都是由于变质所致，因为食物只有在变质的情况下，其中的营养物质才会被分解成低级产物，散发出酸味、臭味、腐味等令人厌恶的味道 。  
但由于奶茶的品种众多，有些奶茶可能本来就是偏酸味的，也有些奶茶可能是在混合后才会转化出酸味，因此奶茶发酸是不是变质，需注意分辨 。  
  

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