西红柿炒鸡蛋，先放鸡蛋还是西红柿？我做错了20年，难怪不好吃西红柿炒鸡蛋，我们都不陌生，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。很多人都喜欢吃！
文章插图
那么西红柿炒鸡蛋该先放西红柿还是先放鸡蛋呢？我们来看看具体的做法步骤就知道了！材料小番茄6个，鸡蛋4个，葱，盐，糖，香油
文章插图
做法：1.烧滚水，将番茄放入滚水碗中略置，立刻将番茄取出放入冷水碗，利用热胀冷缩，迅速剥落番茄皮，番茄切块备用，打散鸡蛋，切葱花，2.热锅下油，加葱花爆香，下蛋液，略微凝固翻炒盛出备用，3.锅内下番茄，用铲子压碎番茄拌炒出汤，加入鸡蛋反复翻炒，加盐：糖=1:2，拌匀，点上香油即成。
文章插图
你喜欢吃西红柿炒鸡蛋吗？