早饭吃米饭和鸡蛋吃腻了？来一碗五彩焖饭，美味无比，营养丰富看着金黄色的鸡蛋和乳白色的大米饭，总是会让人感叹生活实在是无趣得很。很多小伙伴对于同样的事物，可能并没有多少耐心和喜爱。就比如早餐如果总吃鸡蛋和米饭，相信很多人都会感觉食之无味。那今天小编就来教大家一道色彩鲜艳、光看着就让人食欲大开的美味早餐——五彩焖饭。
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不知道从什么时候开始，小编对于相同的事物耐心是变得越来越少了，尤其是在吃的上面表现得是尤其明显，如果两天的早餐都吃同样一道菜肴，那我绝对会感觉无比厌烦，甚至还会有种难以下咽感，但是自从我学会了五彩焖饭，可以说生活都变得美好了起来，因为即使连续吃五彩焖饭两三天，我也并不会感觉腻歪和恼火，这和它那可口味道，丰富食材也是有着密不可分的关系。
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一谈起早餐，可能很多人都会不自觉地与营养捆绑在一起，那今天要教大家的这道五彩焖饭，不但味道可口诱人，营养那也是杠杠的，其中有着牛肉、胡萝卜、豌豆，这些都是有着相当丰富营养的食材，绝对能补充一个人早餐所需要的营养，说了这么多就赶紧让我们来把这道美味无比、营养丰富的五彩焖饭给烹饪出来吧。
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【菜品名称】：五彩焖饭【所需食材】：牛排100-200g、大米饭200-300g、洋葱1/4个、干蘑菇4-6个（不但营养丰富还可以让焖饭变得更加鲜香，必备食材）、腊肠50-100g、胡萝卜50-70g、玉米粒50-60g、豌豆50-90g、生抽3-5ml、老抽2-3ml、黑胡椒粉2-3g、食盐3-4g【烹饪步骤】：
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步骤1把我们需要的大米饭、牛排、干蘑菇、黑胡椒粉、老抽等食材和配料都准备好。干香菇冲洗干净，放入碗中倒入足量清水，进行泡发处理。胡萝卜去皮洗干净切成小块备用。腊肠化冻切成小块。香菇泡发好后切成丁状备用。
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步骤2洋葱去皮切成小块，牛排解冻后也切成小块。（牛排切记不要切得太大块，不然不好熟不说，吃起来口感也没有小块那种细腻爽滑的感觉）
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步骤3锅中倒入1小块黄油，小火将其煎化后，放入牛肉块香煎一会儿，待到牛肉块表面变色。（煎牛肉块期间要进行翻炒，这样可以让牛肉块受热更均匀）
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步骤4待到牛肉块煎炸变色后，将胡萝卜、玉米粒、豌豆、腊肠、香菇全部倒入锅中，加入3-5ml蚝油、4ml生抽、2g食盐、3ml蚝油、2-3g黑胡椒粉，均匀翻炒几下就可以出锅了。（不用炒太久，不然牛肉煎糊了就不好吃了）
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步骤5电饭煲中放入大米和炒好的其它食材，加入适量的水，这里再把刚才泡发香菇的水倒入其中，之后点击煮饭按钮，待到米饭煮好后就可以吃了。
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步骤6米饭煮好后撒上些许葱花，色彩鲜艳的五彩焖饭就做好了，哇扑鼻的香气真是让人食欲大开啊。【烹饪总结】：一、电饭煲中水的用量根据自己的经验来决定，想吃稀一点的就多放一些水，想吃干一点的，就少放一些水。二、煎牛肉块的时候，用小火煎至可以确保其不会被煎糊。