红烧肉用这个方法做一点都不油腻，色泽通红入口即化
用料：腐乳、五花肉、葱、姜、生抽、料酒、冰糖、花椒、大料、桂皮、山楂、香叶、陈皮、料酒。腐乳红烧肉的做法：>五花肉切成块用水焯一下。>放入锅中小火干煸，把肉中的脂肪再煸出来。放入花椒、香叶、大料、桂皮、葱姜炒至肉金黄。
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>再放入料酒、生抽、腐乳、糖、陈皮、山楂、水要抹过肉。
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>大火烧开，小火慢煮至汤汁收干。
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