是一种一年四季都可以吃的水果，味道酸甜。在日常生活中，我相信大多数人吃苹果都是通过清洗和生吃的方式，酸甜可口，酥脆可口，营养丰富。营养学家甚至称赞苹果是水果之王，这正是“一天一个苹果，医生远离我”这句话，很多人也爱吃。不过生活中，除了生苹果，熟苹果也是不错的选择。

熟苹果可以最大化苹果的营养；
苹果富含膳食纤维和等。加热时，苹果中的膳食纤维和果胶能被软化，更好地被人体吸收和利用，即营养成分得到充分发挥。
熟苹果可以减少对胃的刺激；
生吃，口感酥脆，年轻人可以接受。但是对于一些老年人或者牙齿不健全的人来说，吃生水果咀嚼起来非常费力，容易刺激脆弱的胃。熟苹果可以减少咀嚼次数，对于有问题或者慢性疾病的人来说是很好的选择，可以减轻消化负担。

熟苹果可以缓解便秘，防止便秘；
苹果中的果胶是一种可溶于水的膳食纤维。食用后能吸收肠道内的水分，使粪便变软，帮助身体更好的排便。果胶还能刺激肠道益生菌的生长，降低血浆甾醇水平，刺激免疫系统。
熟苹果提高抗氧化能力；
苹果美容养颜，清肠排毒，促进消化，这些功效我们都知道。熟苹果中仍富含多酚，能起到抗氧化、清除自由基、促进新陈代谢的作用。
谁更适合经常吃“熟苹果”？

首先，有肠胃问题的人，因为苹果含有果酸等有机酸，会对肠胃造成伤害。煮熟后可以减少对肠胃的刺激，补充营养的同时也不用担心伤胃。然后就是胃肠道发育阶段的儿童，口腔不好的中老年人，咀嚼能力降低的中老年人。他们还可以煮粥，在锅里喝，不伤肠胃，不用费任何力气咀嚼，保护牙齿。
【苹果应该生吃还是熟吃？专家说正确答案。很多人吃错了】虽然生吃苹果很方便，但是熟吃更靠谱，尤其是现在天气冷的时候。熟吃还保护肠胃，是最适合健康的选择。