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By 海儿xzyj
用料

• 猪棒骨 3斤
• 冰糖 适量
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 1块
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量

做法步骤
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1、准备食材

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【回味无穷的酱炖骨头来拯救你的胃】2、冷水下锅，加葱姜，焯水去血沫

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3、捞出洗净放入锅中

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4、加葱姜，八角桂皮香叶

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5、放2勺豆瓣酱，生抽2勺，老抽2勺，料酒2勺，冰糖和盐适量

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6、加入没过骨头的热水，中小火炖50分钟后大火炖10分钟至少量汤汁即可

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7、出锅完成
小贴士根据骨头的大小和量调整时间
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