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第五步：接下来就擀皮开始包包子了，包子皮要擀成中间厚边缘薄，包子全部包好后要再次醒发20分钟左右。
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第六步：醒发好后放入蒸笼，醒发好后的包子拿在手上轻飘飘胖乎乎的就说明已经醒发的很不错了，然后把包子放入蒸笼。
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第七步：冷水放入蒸锅，开大火把包子蒸15分钟，蒸好后先不要急着打开盖子，锅内再焖5分钟就可以出锅啦！
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所以包子要想做的好吃，以上几点一定要掌握好。最后再次提醒一下大家面即使发的很好，但是二次醒发也很重要，无论是蒸包子还是馒头一定要醒发好。还有最后一点蒸好后的面食不要急着打开锅盖，容易使馒头发生回缩的现象，所以一定要等温度降下来后再去打开盖子，好了今天的文章就分享到这里，欢迎大家评论区留言提出更好的建议分享给大家，感谢大家一直以来的支持！