带鱼是我们最常吃的海鲜成分。它以其美味的肉和高营养价值而受到人们的喜爱。中医认为，尽管带鱼是海鲜，但它是一种温性食材。经常吃带尾鱼可以改善这种情况。患病，身体虚弱，外伤性出血，营养不良和其他症状之后。
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带鱼的做法很多，特别是在农历新年期间。当招待客人时，带鱼是餐桌上必不可少的美味。今天，我们就来做一个啤酒带鱼。这个方法很简单，但是营养很好。尝起来新鲜而柔嫩，是一种美味佳肴。
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首先准备配料：带鱼。啤酒。调料：洋葱，姜，大蒜，盐，胡椒粉，大料，番茄酱，甜面酱，老抽，糖，淀粉，醋1.清洁带鱼，切成薄片，控干水分，将葱切成薄片，将生姜切成薄片，然后拍打大蒜。2.将带鱼放入盆中，加入葱，姜片，撒上干淀粉，然后腌制15分钟。
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3.起锅烧油。当油温为70摄氏度时，加入带鱼，炸至金黄色，捞出控油。4.取一个小碗，加盐，番茄酱，甜面酱，老抽，糖和醋，然后加半瓶啤酒制成料。5.锅里留底油，加入胡椒粉，大茴香，葱和姜片，炒出散发香气，加入混合的料。6.加入炸好的章鱼，小火煮10分钟，大火收汁，即可食用。
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需要提醒：清洁带鱼时，不得去除带鱼表皮上的银白色油层。它包含一种特殊的抗癌成分，有助于某些肿瘤疾病的辅助治疗。今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友多多关注一下！