【美味的小吃，在家也能做，你一定可以学会】宅在家中，没事的时候可以试着做几款小零食，老人小孩都爱吃，软糯有营养，虾皮蒸水蛋融合了虾皮和蒸蛋的鲜香，入口滑嫩，营养丰富；自己蒸的菠菜馒头，吃得绿色，吃得放心，简单好学，轻松制作，不容错过。


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虾皮蒸水蛋需要准备适量鸡蛋，虾皮，酱油，食用盐，食用油，虾皮最好是跑一会，让鸡蛋保持水嫩的方式可以加水，随后搅打均匀，加入适量的食盐，一点点即可，放在小碗中，可以加入适量泡好的虾皮，然后用大火蒸，蒸汽上来之后大概10分钟左右即可，出锅之后直接将酱油和食用油淋一些在表面，至此，鲜嫩爽口的虾皮蒸水蛋就做好了，虾皮里面原本就含有许多小孩子成长所需要的营养元素，加入鸡蛋之后营养更加丰富。

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绿色馒头需要准备适量普通面粉，菠菜，苏打粉，酵母，起锅烧水，将菠菜加入锅中，可以用食用油一点点来保持其鲜艳的色泽，随后需要做成菠菜泥，放入适量酵母和白糖，然后盛出420克面粉放入盆里，与之前做好的混合搅拌均匀，揉成光滑有弹性的面团，醒面20分钟左右，20分钟之后，将其排气，把面剂子分割成各相等分然后做成圆形方便后续的制作，放入蒸笼里面（注意放置间隔要大一些），盖上盖子静等发酵至两倍大，发酵完毕之后，蒸锅水烧开之后，放入食材，盖上锅盖，蒸十多分钟就可以了，时间根据实际情况决定，关火之后最好焖一会，时间到了之后，绿色馒头就做好了，绿色不仅仅表示其颜色，整体的食材选择也是非常上乘的，可以说是居家必备小馒头。

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甜品需要准备适量纯牛奶，冰糖，银耳，红枣，准备好原材料之后，将红枣切块、去核，银耳洗干净撕成小块之后浸泡于水中大概10分钟左右，可以把所有的食材放在一个神器机中，不仅可以打碎，而且还有加热的功能，十多分钟就做好了，而且在表面上还有一层浓香的奶皮十分诱人。

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在制作的过程中，注意冰糖的量是依据自己的口味酌情添加的，银耳还是要提前准备好的，初次之外，真的没有什么麻烦的地方，简简单单就会有养生的单品制作新鲜出炉，由此可见，真的是科技改变了生活。