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1.把买回来的蚬子放盆里颠几分钟 ，这样可以把里面空壳和有污泥的颠出来扔掉2.把颠簸好的蚬子使劲清洗干净3.洗干净放盘子里准备其他材料4.干辣椒，葱，蒜，姜5.这个很重要，有了这个神器炒出来的蚬子美味绝伦。一般人我不告诉哦6.锅烧热放油下葱姜蒜啦子扁炒出香味7.倒入花蚬快炒，倒少许料酒 ，胡椒粉，豆瓣酱，8.快炒片刻看见蚬子张嘴倒入潘茄酱继续翻炒两分钟
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