馒头是中国北方小麦产区人民的主要食物。没有馅的在北方叫馒头或馒头，有馅的叫馒头。相传三国时期，诸葛亮路过泸水，命厨子以米粉为皮，内有黑牛白羊的肉，捏塑四十九个头，洒酒祭河。从此民间就有了“馒头”的说法。

馒头的热量比米饭低，前者只有后者的70%，脂肪和糖的含量比米饭低。所以爱美又想健身的女性，吃馒头不用担心发胖。
豆浆蒸馒头
豆奶是的传统饮料，因其营养价值高、易吸收而被广泛使用。豆奶在预防和治疗高脂血症、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血和哮喘等疾病方面有很大的益处。

为了防止衰老，豆浆中所含的硒、维生素E、C具有很大的抗氧化功能，能使人体细胞“返老还童”，特别是对脑细胞。
但是喝豆浆并不适合所有人，可以把豆浆加到面粉里，做馒头吃。

原材料
【用它蒸馒头便秘，防三高抗癌。为了你的家人！】豆浆130克，面粉250克，油10克，盐1克，糖10克，2克
工作方法
1.豆浆加油、盐、白糖、酵母(最好能抗高糖)
2.倒入面粉
3.揉成面团
4.“长大”
5.分成相同大小的部分，揉成一个圆圈
6.给蒸笼刷上油
7.添加馒头坯
8.20分钟后喷水蒸20分钟