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这些天大家都窝在家里不出门，生活规律彻底被打乱了，从原来的一日三餐变成了现在的一日两顿，每天都是被饿得咕咕叫的肚子叫醒，早上吃饭到11点，晚饭5点就开饭。家里的青菜早就吃完了，还剩几个青椒，冰箱也快被掏空了，翻了半天，找出来两根熏腊肠，真是惊喜万分啊！这熏腊肠是我们老家用柴火熏的腊肠，好吃到做梦都流口水，只可惜，每年吃到的次数有限。离开家这么多年，老妈也一直跟随弟弟一起带孩子，能吃到这美味全靠舅舅，姨妈家赠送。表妹年前从老家给我寄了一些腊肠，是舅妈亲手熏的，味道鲜美，好吃得根本停不下来，炒一盘端上桌都盯着抢，分分钟光盘。今天我就给大家分享一道家常菜---青椒炒腊肠，腊肠加点青椒炒一炒，别提多香了。做法超简单，下面一起看看吧！
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----【青椒炒腊肠】----准备食材：腊肠1根 ? 青椒5个 ? 姜1小块做法：1，腊肠用温热水清洗干净，切成薄片，青椒切丝，姜切丝。
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2，锅里放少许油，下入腊肠中小火炒至变成半透明色，然后加入姜丝，炒出香味。
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3，加入青椒，炒至断生，调入生抽，胡椒粉。（腊肠自带咸味，生抽也有咸味，所以炒这道菜不需要再放盐了，咸淡刚刚好。）
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4，翻炒均匀，起锅。
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青椒炒腊肠，光亮的油色，带着烟熏味的鲜香味道，开胃又下饭，喜欢的朋友不妨试一试哦！
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