8、供给维生素和纤维素
维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C，是孩子生长发育所必不可少的 。其中维生素C在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度 ， 使脑对刺激的反应灵活，还能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用 。动物肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质，应多给孩子食用一些新鲜蔬菜 。
9、提供必需量的脂肪
脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润 ， 又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用，还能经代谢转化为脑的结构物质，扩大脑容量 。脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育 。由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取，可以多吃一些富含植物性脂肪的饮食 ， 如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等 。不可以多吃油炸食物的方法增加植物油的摄取 。
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