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土豆别再炒着吃了，这样做比烧烤都好吃，下饭又解馋，家人爱吃。日常中这土豆是最为常见的一种食材了，可以说一年四季都可以看到它的身影，做法也是多种多样，例如炒土豆丝、土豆泥、烤土豆块等，那这次再给大家推荐个超级下饭又快手的做法吧，麻辣孜然土豆片，咬一口鲜香入味还越嚼越香，可谓是深受家人的喜欢哦。做法也不难，整个过程也就10分钟即可上桌了，即使是厨房小白也能完成的。亲们有空时赶紧在家试试看吧，绝对不会让你失望的呀。
【土豆别再炒着吃了，这样做比烧烤都好吃，下饭又解馋，家人爱吃】这道麻辣孜然土豆片，想要做的好吃也是需要注意这3点，一是土豆洗净后需要焯水，这样能够去除多余的淀粉和使口感变得更好哦。二是炸之前需要裹上一层的淀粉，能够炸的酥脆些。三是酱料是必不可少的，尽量按这个比例来制作。10月，我家土豆新吃法，这样做比大鱼大肉还香，新手2分钟学会了。
食材：
土豆3个，香葱2根，白芝麻适量
调料：
孜然粉少许，辣椒面少许，细砂糖适量，盐适量，玉米淀粉适量
做法：

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1、把三个土豆洗净并沥干多余的水分，然后去皮备用。

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2、接着把土豆切成均等的片状。

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3、锅烧热，倒入适量的冷水大火煮开，然后下入土豆片焯个半熟捞出沥干水分。

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4、把土豆片均匀的裹上玉米淀粉。

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5、锅中倒入适量的食用油，烧至7分热，接着下入土豆片，炸至两面金黄色即可捞出。

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6、另起锅烧热，倒入适量的食用油，下入孜然粉、辣椒面、细砂糖、盐煮出味道。

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7、再把土豆片倒入里面翻拌匀了即可完成，出炉后撒上香葱碎就算是做好了呀。