吃过薯片的朋友都知道，它一般是用土豆做出来的，并且绝大多数是用油炸出来的，不过也有烤出来的，只不过口感不如油炸出来的好吃。
今天我跟你分享一道豆腐薄片，不需要油炸，吃起来是又香又酥，一点不比薯片口感差，家里有小朋友不爱吃的豆腐，宝妈们可以试试我这种做法，一起来看看是怎么做的吧!
【豆腐别红烧了，教你一个新吃法，好吃到停不下来，又香又酥】用料：
豆腐，椒盐，孜然粉。

文章插图
做法：
用水冲洗干净豆腐，切成小块。(选择嫩豆腐或者不老不嫩的豆腐，豆腥味会比较小。)

文章插图
将切好的豆腐块放入料理杯中，打成细腻的豆腐蓉。(如果您家里没有料理机，可以用结实一点的食品袋子装豆腐，再用擀面杖擀成蓉。)

文章插图

文章插图
烤盘上铺上一层烘焙油纸，把豆腐蓉倒在油纸上面，用刮刀给它抹匀，越薄越好。(烘焙油纸可以起到防粘的作用，不能用锡箔纸代替，因为这个豆腐蓉里面是没有加油的。)

文章插图

文章插图
在豆腐蓉表面撒上一点点的椒盐和孜然粉。(根据自己的口味添加调料的量。吃辣的朋友，可以撒上一点辣椒面。做给小朋友吃的话，可以在上面撒上一点点芝麻和海苔碎。)

文章插图
放入烤箱，用160度上下火烤20分钟就可以取出来了。(如果您做的豆腐片比较厚，需要延长烤制的时间。比较薄的话，就需要缩短时间。)

文章插图
烤好以后就可以取出来，轻轻一掰就碎了，吃起来特别的酥脆，喜欢的朋友赶快试试吧!

文章插图

文章插图

文章插图