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好吃到爆，不好吃来找我。
【比肉好吃的素菜菜谱，素炒茄子，简单美味营养，超级下饭，动手吧】用料：
茄子3个，青椒2个，老抽1勺，生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，白糖1勺，大蒜3瓣
比肉好吃百倍的素炒茄子的做法：
准备好所有食材。

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茄子切块

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青椒切丝，大蒜切碎

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一勺老抽?两勺生抽?两勺陈醋?一勺蚝油?一勺白糖拌匀

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锅中放入比平时炒菜多一倍的油

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下入茄子炸至金黄

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锅中留底油，爆香蒜末

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下入茄子

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倒入碗汁，翻炒均匀

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倒入青椒丝

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出锅

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小贴士：
现在疫情的特殊时期，建议大家听从专家的建议，处理生食和熟食的砧板要分开。
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