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酸酸甜甜，开胃下饭
【手残党必学菜谱之国庆有家宴(四)菠萝咕咾肉】By 老牛1981
用料

• 猪里脊 300克
• 菠萝 1/4个
• 洋葱 半个
• 彩椒 1个
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 10克
• 番茄沙司 100克
• 白糖 10克
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 10勺

做法步骤
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1、猪肉切块，加料酒，白胡椒，少许盐，腌制15分钟

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2、洋葱，彩椒切菱形片

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3、菠萝切块

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4、鸡蛋打匀备用

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5、彩椒用油煸炒一下

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6、肉粘上鸡蛋液

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7、裹上淀粉

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8、肉过油，炸至表面金黄捞出

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9、控油备用

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10、另起一锅，热油下入洋葱，煸炒出香味

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11、依次下入肉块，彩椒

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12、加料酒，酱油，蚝油，翻炒均匀

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13、加入番茄沙司，菠萝，翻炒均匀，出锅前根据个人口味加盐

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14、成品图
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