文|丸子妈咪（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）美食，就是美味的食物，作为一个要满足一个刁钻、偏食而又贪嘴的小馋猫的宝妈，我是很擅长发掘生活中的美食的。而分享美食，不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者，更是一个传递快乐的过程，让我们一起动手把食物变成美食吧！
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无聊的时候吃什么？刷剧玩手机的时候吃什么？和朋友在一起时，有什么可以边吃边增进感情？家人聚会时，有什么可以让大家都能吃得开心？这道菜，绝对是居家或者聚餐时的极佳菜品。它可以作为零食，边吃边消遣，看剧刷榜，样样不误。还可以招待亲朋，大家边吃边分享生活，增进感情。通红的壳下是饱满的尾肉，就像热情的友谊，外表坚固，内里有滋有味。
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小龙虾是人们普遍喜欢的食物，它除了口感嫩弹，味道特别鲜香，其中营养价值也不低。它含有硒、碘等元素。尤其是含有大量的镁，镁可以促进褪黑素的合成，可以消除疲劳，安稳睡眠。它特有的虾青素也有类似的效果。每一口，都能带来愉悦，消除生活中各种压力。小朋友也会特别喜欢，可以学会和朋友分享，一起快乐解压。下面我把做法分享给大家。
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首先准备所要用到的一些配料：小龙虾、葱、姜、蒜、干红辣椒、麻辣火锅底料，豆瓣酱、料酒、八角、桂皮、生抽、老醋、白糖、盐。
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做法步骤：第一步，姜洗净去皮，切片，葱切段，蒜拍一下，切碎。第二步，锅内倒油，烧热到三成左右的时候把姜片、葱段、干红辣椒、八角、桂皮倒进去，炒出香味。第三步，加入麻辣火锅料、豆瓣酱炒出红油。第四步，把小龙虾倒进去翻炒入味，调入料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。第五步，添入适量的清水，烧开之后转小火炖八分钟，即可出锅。
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丸子妈咪小科普：小龙虾含有丰富的蛋白质和钙镁钾等微量元素，其中镁的含量尤为突出，能够调节心血管功能，预防一些心血管疾病。
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有人说，幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞；有人说，幸福是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，幸福其实就是看着孩子把饭吃的干干净净，只要孩子吃得开心，吃的健康，就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单，简单到你觉得不可思议。