爱吃辣的一定不要错过这道菜，超级美味的泡椒炒牛肉，两口菜就能去了半碗饭。
【超下饭的泡椒炒牛肉，鲜嫩可口吃过难忘，辣到过瘾香到口水横流】做法其实很简单，我们快来学会它吧!

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用料:
牛肉350g，泡椒8-9根，小米椒3-4个，香菜2根，小葱1根，姜3片，蒜4瓣，蚝油1勺，生抽1勺，老抽半勺，胡椒粉少许，淀粉1勺，盐少许。
1、先把牛肉洗净，沥干水分后切成薄片，放到大碗里，反放入蚝油，老抽，生抽，胡椒粉，盐，淀粉，抓拌均匀，随后倒入少许食用油拌匀，锁住水分和鲜香，腌制半小时左右;

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2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入腌好的牛肉，炒至断生就可以捞出来;
3、锅里少许底油，放入葱姜蒜爆出香味，随后放入泡椒，小米椒炒香，把牛肉倒回去，翻炒均匀后，放入少许糖提鲜，最后撒上香菜，就可以出锅啦!

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