文章插图
将混合物分成几份，用手抓紧，整理成长条状。

文章插图
放入蒸锅，大火蒸20分钟即可，取出来，稍微放凉后，切片即可。

文章插图
小贴士：
鹰嘴豆糕的做法不难，主要是混合物的干湿度要掌握好，太干了不容易成型，太湿了蒸好后容易变形，多做几次就能熟能生巧了。
葡萄干既可以增加营养，又可以给鹰嘴豆糕增加甜味，量可以根据自己的喜好随意，还可以加点葡萄干蔓越莓等，味道更好哟。如果不是为了减肥的话，还可以加点糖。