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英国“国家饮食及营养调查”(National Diet and Nutrition Survey)指出 ， 儿童吃太多含盐量高的食物 ， 会导致血压上升 ， 增加他们患心脏病和中风的可能 。
调查研究了1658名儿童7天的饮食习惯 ， 记录他们吃盐的分量和血压水平 ， 发现每天多吃一克盐 ， 都会令血压值上升0.4mmHg 。
英国一个健康组织也表示 ， 这个调查提醒家长 ， 在挑选食物给孩子时 ， 必须留意包装上的盐分含量 ， 特别是早餐的玉米片、零食和方便面等 ， 这些食物都含有很高的盐分 。
【儿童吃得太咸危害大】英国食品标准局建议 ， 3岁小孩每天最多只可吃2克盐、4~6岁的最多吃3克、7~10岁吃5克、11岁最多吃6克 ， 婴儿则不应吃有盐的食物 。该局说：最好吃的比这更少 。市面上不少加工食品的含盐量已超出孩子一天最高摄取的盐量 。
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