3、南瓜南瓜黄灿灿的外表 ， 跟金色深秋特别搭 ， 象征着丰收和喜悦 。 除此之外 ， 南瓜中还富含南瓜多糖、类胡萝卜素 ， 以及人体所需的多种氨基酸 ， 具有很高的营养价值 。

【推荐食谱：南瓜饼】
食材准备：南瓜500克、糯米粉适量、白砂糖20克
1、南瓜去皮、去瓜瓤 ， 洗净后切小块 ， 上蒸锅隔水蒸15分钟 ， 蒸至能用筷子轻松扎透的程度 ， 盛入碗中 ， 再倒入白砂糖 ， 用勺子压成泥状；

2、分多次往南瓜泥中倒入糯米粉 ， 边倒边搅和 ， 直至揉成光滑的面团 ， 将面团分成几个大小差不多大的圆团 ， 压扁成饼状；

3、热锅加少许油 ， 放入南瓜饼 ， 小火煎至两面都呈金黄色后 ， 即可出锅 ， 做法简单 ， 口感浓郁 ， 吃着特别香 。

4、紫菜紫菜属于天然藻类食物 ， 也是物美价廉的海产品 ， 当中富含多种维生素、微量元素 ， 以及藻类特有的藻胆蛋白 ， 兼具美味和营养于一身 。 下面分享的这道紫菜豆腐汤 ， 健康低脂 ， 吃起来轻松无负担 。

【推荐食谱：紫菜豆腐汤】
食材准备：免洗干紫菜5克、豆腐1块、大蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺、食盐少许、白胡椒粉适量
1、紫菜放入清水中浸泡15分钟 ， 泡软后捞出来 ， 撕成小块；豆腐洗净切方块状 ， 大蒜和小葱切末备用；

2、热锅加油 ， 放入蒜末炒香 ， 再往锅中倒入适量热水、放入豆腐 ， 大火煮至水开后 ， 放入紫菜 ， 继续煮3分钟 ， 加1勺生抽、少许食盐、适量白胡椒粉 ， 再撒上葱花 ， 即可出锅 。

5、大豆大豆 ， 素有“豆中之王”、“田中之肉”等美誉 ， 其蛋白质含量要比很多食物都高 ， 糖类含量却很低 ， 是备受人们推崇的营养食物 。 大豆不光指黄豆 ， 像黑豆、青豆等 ， 也属于大豆 。

【推荐食谱：秋季三豆饮】
食材准备：黄豆1小把、黑豆1小把、绿豆1小把
1、将3种豆子淘洗干净 ， 放入清水中浸泡2个小时 ， 也可以提前一晚放入冰箱中冷藏浸泡；

2、将泡好的豆子倒入锅中 ， 加入适量清水 ， 大火煮开后 ， 转小火继续炖煮 ， 如果只喝汤 ， 继续煮30分钟即可 ， 如果还想吃豆子 ， 要延长下煮的时间 ， 将豆子煮至软烂的程度 ， 再关火 。

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