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馬鈴薯泥 (Mashed Patato) 在西式料理中相當常見，無論是當作主食、配餐都是餐桌上的亮眼菜肴。雖然台式早餐店、自助餐也能常見到薯泥，吃起來卻有偌大的差異！以馬鈴薯為主食的歐美人士，對薯泥可是相當講究的，快來看看西式薯泥有什麼關鍵？
By 囍之食
用料

• 土豆 3个
• 火腿 100克
• 丘比沙拉醬 適量
• 紫菜 少許
• 肉鬆 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 食用油 適量

做法步骤
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1、土豆去皮，洗净切片

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2、上鍋蒸熟

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3、蒸熟後碾碎成土豆泥

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4、100克火腿切丁

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5、下適量油，把火腿丁煎至焦黃，火腿香炒一下更加香美好味道

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6、土豆泥

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7、把煎好的火腿丁放入壓好的土豆泥

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8、再往土豆泥里加入丘比沙拉醬

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9、再加入黑胡椒粉

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10、拌勻

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11、小巧版的土豆泥～

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12、把拌好的土豆泥放入碗中整好型

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13、挤入更多的丘比沙拉酱做装饰

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14、放一些肉松不仅好看吃起来也更好吃

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15、成品图

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16、狮子山肉松土豆泥沙拉

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17、萌萌糖果成土豆泥沙拉
小贴士简單好吃，主要来源丘比沙拉酱风味
【狮子山土豆泥沙拉】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！