看似简单的一道家常豆腐，但是不会做，怎么会好吃呢
材料：水豆腐，小木耳，豆瓣酱，鸡精，生粉，小葱，生姜，蒜米。
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做法：水豆腐切成1厘米厚的三角形片，小木耳洗净，小葱切段，生姜切姜末，蒜米切成蒜蓉，锅里放入油烧至8成热，放入豆腐炸至金黄色捞出沥干油（或者煎也可以）。
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炒锅放油把蒜蓉，豆瓣酱，姜末炒出香味，放木耳，炸好的豆腐，加一点点水煮至2分钟 ，调味放鸡精，葱段，最后放生粉水勾芡就可以开吃了。
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