3、大白菜：大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适宜温度在10-22摄氏度之间，环境温度高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则无法适应 。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停滞，大白菜能耐轻霜但不耐严霜 。
4、芥菜类：芥菜类的蔬菜 ， 包括芥菜 ， 大头菜和榨菜等 。芥菜喜冷凉润湿但忌炎热和干旱，能耐轻微霜冻 。芥菜最适宜的种子发芽温度为15~25℃，这类蔬菜属于秋播越冬作物，其生育期普遍时间长 。叶片生长最适宜的温度为15℃ ， 最适于食用器官生长的平均温度为8~15℃ ， 但茎用芥菜以及包心芥的形成要求相对较低的温度 ， 一般叶用芥菜对温度要求不那么严格 。
5、6-7月份种什么蔬菜1、甘蓝 。可选用夏王、夏光、强力50、早夏16号、中甘8号等品种播种 。夏甘蓝于6月上旬结束播种，秋甘蓝于6月中下旬播种，可选王座甘蓝、京丰一号等，在9～10月上市 。
2、花菜 。早中熟花菜可在本月下旬开始播种育苗，可选用白雪公主、杂交60天、70天等，在9～10月上市 。白雪公主抗热性较强，定植后55～60天即可收获上市 。在夏季培育蔬菜苗时 ， 虫害较为严重，各地在育苗时可用防虫网覆盖 。覆盖防虫网既可避免害虫为害，又可避免灾害性天气造成的危害 。
3、青菜 。分期分批种足管好鸡毛菜、火青菜，以原地为主，可选择抗热、抗病性强的夏育、夏抗50、华王青菜、抗热605、夏冬青、清江白菜及夏萝卜如夏抗40，夏大头菜如白驹芜等 。
4、秋豇豆播种一般在6月中旬至7月中旬，一般直播 ， 品种可选绿豇1号 。

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