孜然鸡翅
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做法：1．鸡翅用牙签将背面扎许多小孔；2．生姜去皮，切片；3．鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟；4．锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄；5．加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入；6．大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。【麻辣孜然小土豆】一口一个的小土豆，诱惑哇！做法：1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；2、锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；3、葱白、姜、蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐放入锅边炒香；4、放入土豆翻锅，加入蚝油。阳春面
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1.　小白菜净，切段放在碗中备用；2.　面条放入开水中煮熟；3.　小白菜放入煮面水中烫熟；4.　锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；5.　放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。【辣子鸡】1、鸡洗净切块，加料酒、盐拌匀腌20分钟； 2、姜、蒜切片，葱切段，干辣椒剪段； 3、热油锅入鸡块略炸，盛出沥油，再次下锅大火炸一遍，出锅沥油； 4、底油大火烧热，入姜蒜爆香，放辣椒和花椒小火煸出麻辣味；5、放鸡块翻炒，加炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。
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用料： 猪肉馅、鸡蛋、淀粉、葱姜、李锦记秘制红烧汁 适量、胡椒粉、盐、糖、料酒；1.猪肉馅中放1个鸡蛋，一些淀粉，胡椒粉，盐，糖，料酒，葱姜末混合均匀。如果有新鲜马蹄，在肉馅里加入一些会得到更好的口感哦；2.用筷子朝一个方向搅打上劲备用。这一步是为了让让狮子头的口感好；3.戴上一次性手套，抓取适量肉馅，注意哦，狮子头并不是揉成团，而是摔成团的。肉馅在两手之间反复摔打会越来越有粘性，然后自然成漂亮的球形，且不易破碎；4.入油锅炸制；表面金黄形成硬壳状即可捞出控油；5.锅中留底油，下葱姜片爆香；加稍多一些的开水烧开；6.倒入“李锦记秘制红烧汁；放入炸好的狮子头，大火烧开转小火，加盖炖煮20分钟；