甜辣酱照烧鸡
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做法：1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。烧热油锅放入鸡腿肉。3两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。4将圆椒丝加入一起翻炒。汁快收干之前熄火上碟。葱烧肚条
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材料：50g 胡萝卜20g 青椒 30g，葱250g 花生油20ml 蚝油15ml1准备食材,酱好的猪肚切条状，葱斜切寸段2.热锅放油，放入葱爆出香味3.放入青椒和胡萝卜丝，放入肚条翻炒几下4.放入蚝油，炒匀即可春笋红烧肉
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材料：五花肉、春笋，姜、香葱、白糖、盐、黄酒、酱油１、猪肉洗净切成75px见方的大块。香葱打结。老姜拍破备用。春笋去壳，切成滚刀块备用。２、中火加热炒锅中的油至3成热，放入白糖翻炒至融化并呈金棕色，调成武火放入肉块翻炒至肉变色。鸿运苏帮菜３、加入黄酒、酱油继续翻炒至所有肉块都均匀地裹上颜色。加入热水至淹没所有肉块，大火煮开，撇去浮沫，投入葱结和姜块。改小火焖煮1小时。４、锅中加入春笋，调入盐继续加盖焖煮10分钟。调成中火将汤汁收浓，捡除葱结老姜即可装盘上桌。翡翠蔬菜包
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1.包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用；2.备好香葱猪肉馅、胡萝卜丁；3.取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅卷成卷；4.卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟；5.淋上李锦记蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油即可