肉松小贝，红极一时的网红甜品，之前想要吃可得排好长的队才能买到，而且价格也不便宜，还是自己在家做更实惠一些。肉松小贝的做法并不难，它其实就是蛋糕片、肉松、沙拉的结合体，蛋糕片用比较简单的蛋糕卷方子，抹上沙拉酱，粘上肉松就可以了。网红肉松小贝，自己在家就能做，料足又好吃，孩子们最爱，别错过。
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把这个肉松小贝当做早餐特别合适，可以提前一天做好，隔天起来，搭配上一杯热牛奶，好吃营养还管饱，我女儿最爱的早餐就是它了，一次能吃3个，松软美味，好吃管饱，真棒。当然啦，把它当做下午茶也非常赞哦。下面就跟着格子一起看看具体做法，喜欢的别错过哦。
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【肉松小贝】【材料】鸡蛋：4个、低筋面粉：40克、玉米油：40克、清水：40克、细砂糖：40克、白醋：几滴、沙拉酱：适量、肉松：适量【制作过程】1、将所有材料准备好，把蛋黄、蛋清分离，蛋清放入冰箱冷藏备用。
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2、玉米油和清水称好倒入碗中，用打蛋器充分搅拌均匀。
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3、筛入低筋面粉，搅拌成无面粉颗粒的细腻面糊。
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4、把4个蛋黄倒入，继续搅拌均匀，放置一旁备用。采用后蛋法，蛋糕糊会更加的细腻。此时将烤箱预热150度。
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5、蛋清加入几滴白醋，分3次加入细砂糖，打发至大弯钩状态。做蛋糕卷蛋清不能打过了，不然容易开裂。
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6、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的手法，将面糊搅拌均匀。
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7、把拌好的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中，继续拌匀。
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8、蛋糕糊从高处倒入烤盘中，稍微刮平表面，震出大气泡，放入预热好150度烤箱烤20分钟。
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9、将烤好的蛋糕体取出，放凉后撕去油纸，用杯子印出一个个小圆片。
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10、取适量沙拉酱抹上蛋糕片中，盖上另一片蛋糕片。
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11、再把蛋糕片四周都抹上沙拉酱，盘中倒入适量肉松，将蛋糕片放入，整个都粘满肉松，好吃的肉松小贝就做好啦。
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非常好吃的肉松小贝，做法不难，很容易就能学会的，味道超赞，喜欢的记得试一试哦。
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