菜名:玉米浓汤
原料:准备玉米酱3汤匙、绞鸡肉、生粉、鸡高汤100ml 。
制作:先把鸡骨架熬高汤备用 。 将玉米酱加入高汤, 搅拌均匀, 用小火慢慢煮;
煮沸后, 边搅边加入绞鸡肉, 直到汤再度沸腾, 加入适量盐调味, 加入水淀粉勾芡即可 。 菜名:花样鸡蛋
原料:鸡蛋1个, 蛋黄酱4克, 切碎的芹菜少许 。
制作:把鸡蛋放入锅内, 并放入足够的水煮, 开锅后煮10分钟左右, 煮熟后剥去皮并切成两半, 把蛋黄取出与蛋黄酱混和后填入蛋白槽内, 再撒上少许芹菜末 。 菜名:蔬菜猪肝泥
原料:切碎的猪肝8克, 切碎的胡萝卜4克, 切碎的菠菜2克, 白酱油4克, 牛奶5克 。 制作: 把胡萝卜煮软研碎, 把菠菜叶加少许盐煮后切碎, 然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内, 加入白酱油后用微火煮, 停火前加入牛奶 。 菜名:鸡肉菜汤
原料:鸡肉末4克, 切碎的葱头4克, 鸡架汤少许
制作:把鸡肉末放容器内研碎至光滑为止, 然后把鸡肉、碎葱头一起放入锅内, 并加入鸡架汤煮成粘稠状 。 菜名:什锦果泥
原料:哈蜜瓜两汤匙;香瓜两汤匙;香蕉1/4根
制作:将所有水果洗净去皮;再用汤匙刮取果肉, 然后压碎成泥状即可 。
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