现在的餐桌上鸡已经是家常菜了，不仅是营养好吃，做法也有很多，而且基本上鸡身上的每一个部位都是能吃的。这一次我一回家，我妈端出一盘鸡翅，香糯软嫩，特别好吃，刚上桌就被我和老公还有儿子一扫而光。我问妈妈怎么做的，结果她只是“邪魅”一笑，“不用油，不用水，用电饭锅就行。”当时我就愣住了，后来妈妈仔细的把方法教给了我，现在我就教给大家吧~保证就是新手、手残党也能0失败的完美酱鸡翅。
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准备食材：鸡肉，生抽，老抽，料酒，蚝油，胡椒粉，冰糖，姜，葱，蒜制作方法：首先把买来的鸡翅洗干净把鸡翅的血水洗出来，鸡翅正面和反面用刀各划上两刀，这样便于后期的腌制入味和成熟，做好后放到一个大一点的盆里开始调味。加入一勺生抽，再加入半勺老抽，适量的料酒去腥，再加入一勺黄豆酱，蚝油适量，胡椒粉一勺，再加入几块冰糖，下手抓拌均匀。多抓拌一会，让鸡翅把所有的料汁都吃进去，这样鸡翅才能更好的入味，做出来才好吃，放在一边腌制着。3、准备一块老姜，切成细丝，准备几颗小葱切成段，准备几个大蒜切成片，全部切好后放在腌制的鸡翅里边，搅拌均匀。4、搅拌均匀之后全部倒入电饭煲内胆里边，不用加一滴水，盖上盖子选择煮饭键焖着就可以了。5、待电饭煲时间到以后，我们把电饭煲打开，这时候闻到屋里有鸡翅的香味时，说明已经熟了，鸡翅本身就容易熟，煮一遍就可以了，用筷子轻轻一戳就能戳透，现在就可以装盘食用了。
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这样焖出来的酱鸡翅不油腻还特别入味，香飘四溢，一上桌当然就能一扫光。
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