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By 美丽人生的温柔
用料

• 猪里脊肉 250克
• 甜面酱 4勺
• 料酒 3勺
• 大葱 1根
• 白糖 勺
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 五香粉 1克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 10克
• 食用油 适量

做法步骤
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1、里脊肉切丝，加1个鸡蛋，10克玉米淀粉，1勺料酒，少许盐

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2、抓拌均匀

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3、葱白切细丝，蒜姜切末

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4、碗里放4勺甜面酱，2勺料酒，1勺白糖搅拌均匀

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5、锅中放适量油，把肉丝少量多次放入锅中炒至变色捞出

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6、肉丝全部炒熟后备用

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7、锅底烧油把五香粉，蒜姜末炒香

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8、倒入料汁

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9、炒至表面翻出均匀的泡泡

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10、倒入肉丝

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11、翻炒均匀

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