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大家好，我是阿雅小厨，今天又给大家带来一道非常健康的小零食，这可不是一般的零食哦，这个是既可以当主食又可以当零食的美味，因为它是玉米面做的，嘿嘿，颜值可是不低吧，我家宝宝今天说想吃甜甜圈，但是外面太冷了，我也懒得带她出去买，想着给她做个甜甜圈吧，但是甜甜圈都是油炸的，太不健康了，我就琢磨着用面粉做个甜甜圈的样子，正好家里还有玉米面，用玉米面做出来就是黄色的，如果你家里有黑米面或者大米面也可以是其他颜色的哦，打开你的脑洞，做个彩色的吧。
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好多人不喜欢吃玉米面，觉得不细腻，吃起来划嗓子，那是你做法不对，我这样做的玉米面可甜甜圈非常的暄软，还有甜甜的味道哦，有时间就给家人坐一次试试吧，话不多说啦，开始吧。
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玉米面甜甜圈所需食材：玉米面粉200g，小麦面粉200g，酵母3g，温牛奶100ml制作步骤：1.200g玉米面用开水汤熟，搅拌至没有干面粉就可以了，不要加太多的开水，拌匀之后晾凉。
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2.再加入200g小麦面粉，3g酵母融化在100ml温牛奶中，加入面粉中，揉成光滑的面团。
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3.面团揉光后，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。现在气温比较低，面和好后可以放到蒸锅中发酵，蒸锅中加点水烧到四五十度把面盆放进去，一个小时就发好了。面团出现密集的蜂窝小孔就可以了。
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4.面团放到面板上，稍微揉一下排气，然后搓成长条，分成大小合适的剂子。
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5.拿一个剂子揉成圆形，然后按扁，中间戳一个小洞，全部做好后盖上保鲜膜二次饧发十分钟，这样蒸出来的玉米圈更加松软。
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6.凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟，关火后再闷5分钟再出锅，出锅后晾凉。
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7.巧克力放到保鲜袋中，在放到热水中隔水融化，融化后用牙签戳一个小洞。
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8.把巧克力挤到甜甜圈上面，这样就做好啦，是不是很可爱，这个甜甜圈非常的松软好吃，不怕热量高长胖咯，这可是地道的粗粮美食哦，还可以润肠通便。
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小贴士：1.烫熟的玉米面一定要晾凉了再加酵母，不然酵母被烫死就不会发酵了。2.甜甜圈做好后二次饧发再上锅蒸，关火后再闷五分钟再出锅。