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自从学会了烘焙，隔三差五就做一些甜点或小零食，尤其深得孩子的喜欢，今天是周末，下雨又冷嗖嗖的，孩子在家就嘴馋想吃零食，刚好家里还有蛋挞皮和香蕉，就给孩子做一款香蕉酥，没想到做出来，孩子吃着一个接一个，说真好吃，香甜可口，外皮酥到掉渣。
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自己做可以搭配不同的水果，而且馅料也非常足，吃起来非常满足，不仅做法也非常简单，还非常好吃，就算是烘焙小白也能做好，而且一看就会，自从学会了这款甜点，隔三差五做一次，香酥可口，再也不用买了。那么，下面小厨就给大家介绍这款香蕉酥的详细做法。
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【香蕉酥】食材:蛋挞皮17个，香蕉2根，白糖少许，鸡蛋黄两个，黑芝麻少许。烹饪方法:第一步:首先把所有食材都准备好。
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第二步:蛋挞皮提前拿出来解冻，把蛋挞壳撕掉，全部撕好备用。
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第三步:香蕉去皮放入无线绞肉机内，加入细白糖，盖上盖子按开关搅拌几秒，香蕉泥就搅拌好了。
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第四步:把搅拌好的香蕉泥放入蛋挞皮内，一个蛋挞皮放入一小勺香蕉泥即可，全部放好后把蛋挞皮对折捏紧收口，然后像捏饺子那样。
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第五步:把鸡蛋蛋打入碗中搅拌均匀，用涮子把鸡蛋液刷至蛋挞皮表面上，全部都刷好后。
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第六步:再撒上黑芝麻，尽量撒均匀一些。
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第七步:烤箱230度提前预热10分钟，预热好后，放入烤箱上下火230度烤15分钟，烤至表面金黄酥脆。
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第八步:烤好后取出即可食用，一道超级简单好吃到掉渣的香蕉酥就做好了，真的超级简单，喜欢香蕉酥的，不妨也试试吧！
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小提示:1蛋挞皮是买现成的，喜欢的自己也可以动手做蛋挞皮，只不过需要一点时间而已。2、烤箱温度高的，烤的时间就短，温度低的烤烤的时间就长，不过还是按自家烤箱情况而定即可，因为每个烤箱温度高低都不一样。3、香蕉需要加点细点糖一起搅拌，因为烤好的香蕉泥会有点酸，放点白糖刚好综合这酸味，也可以根据个人口味放自己喜欢的馅料，比如榴莲、芒果、菠萝之类的水果。
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