玉米（拉丁学名：Zea mays?L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
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玉米（拉丁学名：Zea mays?L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。事实证明也是冷水煮玉米口感更好，而且营养成分不会被破坏，大部分都保留了下来。
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会让玉米突然受热，让玉米皮增厚，这样煮出来的玉米比较脆，口感没那么好
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就算是平常煲玉米汤的时候最好也要用冷水下锅，玉米的味道会更鲜美。
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玉米的营养成分比较全面 ,含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、 维生素B1、B2等人体所需营养，对于胃肠蠕动、便秘、肠炎、肠癌、利尿降压、止血止泻、助消化都有很好的功效。看完之后大家有什么想说的欢迎网友们尽情吐槽，有什么喜欢看想看的文章也可以告诉小编哦，小编看到了会尽力为你们找的，小编会在下方评论区等大家哦！