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〖 食材清单 〗1个洋葱、3个鸡蛋、适量盐、清水、生抽、香油、葱花1、先来切洋葱，切开，不要切断了；2、鸡蛋3个打散，加点盐，再加点清水，撇去浮沫；洋葱稍微的整理一下，浇上蛋液；
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3、热水上锅蒸，大火8分钟，热水蒸出来的鸡蛋会更嫩，8分钟后取出来，趁热淋点生抽、香油、葱花，颜值超高的洋葱版花开富贵就做好了；
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┄【炸面包】┄
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〖 食材清单 〗面粉300克、白糖20克、酵母3克、鸡蛋4个、20克食用油1、先来和面，面粉300克，白糖20克，酵母3克，鸡蛋4个，没有干面粉后加20克食用油；上手揉面，基本的揉成一个面团后先醒10分钟，让面粉和蛋液充分地混合在一起后再揉光滑，醒发至两倍大；
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2、这个面团已经醒发得非常好了，体积明显变大了两倍，还有丰富的蜂窝组织；给它揉搓排气，分成小剂子；
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3、把每个小面剂先揉光，再收圆，全部做好后再用手掌按压成小饼，我们现在来倒油，油温五成热下小面饼，用小火慢慢的炸，慢慢地这个小面饼就鼓起来了，注意翻面，多炸一会儿；表面已经轻微裂开了，说明这个小面包已经熟了
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┄【鸡蛋羹】┄
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〖 食材清单 〗鸡蛋5个 、盐1勺、凉水230毫升、香油小半勺、猪肉一大勺1、先来打鸡蛋，5个鸡蛋重约230克，一勺盐，先用筷子搅散；2、加230毫升凉水，鸡蛋和水的比例是1：1，个人感觉温水和凉水其实都是可以的，做出来的区别不是特别大，一起搅拌均匀；
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3、找出准备蒸鸡蛋的碗，过筛倒入，用勺子把浮沫撇开，这一步可以让鸡蛋蒸出来更完整漂亮，盖上保鲜膜，或者是倒扣一个盘子在上面也可以；4、现在来烧水，蒸鸡蛋一定要开水下锅蒸，水开后大火蒸8-10分钟，具体时间还是要根据火力大小来定，我是用的电磁炉，一共蒸了10分钟；
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┄【菠菜鸡蛋卷】┄
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〖 食材清单 〗菠菜、鸡蛋、面粉、油、盐1、菠菜清洗干净，切成碎末，倒入碗中，依次加入面粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀；加入适量的清水，搅拌成无颗粒状；
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3、锅中加入少许的油，倒入面糊，全程使用小火；
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4、煎至一面稍微定型后，借助筷子和锅铲卷成蛋卷，再煎一分钟就可以出锅了，将其切成块，喜欢番茄酱的朋友还可以挤上番茄酱一并享用哦！
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┄【豆角炒鸡蛋】┄
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〖 食材清单 〗豆角、小米椒、大蒜、3个鸡蛋、盐、油、生抽、葱花1、豆角洗净后切末，小米椒切成圈，大蒜切片；碗中打入3个鸡蛋，加半勺盐，搅拌均匀；