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青椒腊肉材料：腊肠 2根、腊肉 1条、红椒 1个、青椒 2个、蒜、盐 、生抽做法：1、腊肠切片，青红椒切块备用2、锅中放油，爆香蒜头，将腊肠、腊肉入锅炒至透亮，随后放入青红椒煸炒，加盐、生抽调味3、炒至青红椒断生即可盛出
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腊肉炒萝卜干材料： 腊肉适量、萝卜干适量、青红椒少许、花椒少许、葱少许、姜少许、蒜少许、剁椒少许、盐适量、糖少许、鸡精少许、料酒少许；1.锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用；2.萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片；3.炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香；4.放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅
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生猛龙虾1.买回鲜活龙虾，用刷子洗净，挑选腹部干净的2.去除尾部虾线3.准备好所需香料，我用的是香叶，桂皮，八角，干辣椒，生姜，大蒜4.秘制酱料小半碗，啤酒一瓶备用5.锅中加油烧热，放入香料炒制6.等炒出香味，倒入处理好的龙虾，煸炒到变色7.倒入酱料，加2勺盐，黄酒，生抽，啤酒，水。大火烧开，中火焖烧20分钟