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7.起锅加水，水开后先加入一勺盐，然后下入饺子，接着用铲子顺着锅边搅动几下，防止饺子沉底粘锅，再盖上锅盖煮饺子，水开后点入一小碗清水，全程水滚3个开，点两次水，看着饺子全都浮起来了，肚子鼓鼓的，饺子就熟了，盛出即可开吃了。

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白菜饺子这样调馅，味道特别鲜美！我们不但加入了猪肉，还加了大虾，大虾放到锅里煎一煎再调馅，不但虾肉香而不腥，而且煎虾后的虾油用来调馅，味道格外鲜香，咬上一口有着浓浓的虾香味，不放味精都特鲜，太好吃了！
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