【烹饪技巧】：
1、黄油隔水融化可以加快制作速度，同时这样也能让黄油口感更好，制作麻薯是非常适合的。
2、麻薯粉中加入鸡蛋，能让麻薯外皮更润滑，而且营养性也极高，芝麻的量大家可以按照自己的喜好添加，一般50-60g即可。
3、面团揉和阶段，需要做到分批次揉和，无论是加水还是加黄油，都要等彻底揉匀之后，再加入其余的用量。
4、面团中加入肉松能让它们的口感提升很多，同时本身麻薯中没有加入白砂糖，也是很健康的，无糖的芝麻肉松麻薯大多数人都可以吃。