鸡蛋怎么保存比较好又不坏 夏天鸡蛋怎么保存不容易坏( 二 )


1、预防动脉硬化 。 动脉硬化是中老年人的一种高危疾病 , 如果你多吃鸡蛋 , 就可以预防这种疾病 。 鸡蛋含有丰富的卵磷脂 , 这是一种天然的抗氧化成分 。 它能防止人体动脉的老化和僵化 , 它还可以增加血管壁的弹性和韧性以及毛细血管的通透性 。
2、健脑益智 。 通常人们多吃鸡蛋 , 可以使自己越来越聪明 , 因为鸡蛋对补脑益智有特别明显的效果 , 它含有磷脂和胆碱 , 多种维生素可以滋养大脑 , 并能促进大脑发育 , 还可以增加活动量人脑细胞 。 人们经常吃鸡蛋 , 使思维更活跃 , 也可提高记忆力 。
3、保护肝脏 。 肝脏是人体最重要的排毒器官 , 如果出现病变或功能低下 , 机体就会积累大量的毒素 , 将使许多疾病高发 。 鸡蛋对人体肝脏有显著的保护作用 , 它不仅能修复受损的肝细胞 , 而且还能增强肝脏的适口性 , 而且它还能促进肝细胞的再生 , 定期食用可以改善肝功能 , 也可以预防肝病 。
参考资料来源:凤凰网-鸡蛋隔夜了 , 究竟能不能吃?请记住标准答案!
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