4、如果家里没有面包机的话，大家可以将面粉和酵母一起放在盆中，然后一边搅拌，一边倒水，用筷子将面粉搅成棉絮状之后，用手揉搓成一个光滑的面团。在揉面的时候，大家一定不能偷懒，要多揉搓几遍，不然的话，面团没有揉好的话，那椒盐小饼的口感就会变得很差。