10、等水分完全煸炒干后，就可以熄火了。
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11、口感脆爽，香辣开胃，超下饭的腊肉花菜百吃不腻。
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【小贴士】：1、花菜因为直接裸露在外面，表面又凹凸不平，容易遭受各种污染和虫子的浸蚀，且不易清洗，所以一定要用淡盐水浸泡些时间，不仅有助于去除残留农药，即使有虫的话也可让它出来。2、腊肉可以换成五花肉或者其他的肉类。3、挑选花菜时要注意，好的菜花呈现白色，或淡乳色，稍微有些发黄都是正常的，不能买颜色发深，或者有黑点的菜花，说明已经不新鲜了，不适宜食用。感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者乐在其中，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！
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