2、炖好的酒红梨可以放在冰箱冷藏，这样更加冰爽，风味独特。
3、梨子只要切成大块，对半切开也行，炖好以后放凉，切成不断开的薄片，再做成花朵的形状，这样看着更加精致。当然不切也是可以的。